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    モツ鍋……。

     今年の冬は暖かいのであんまり鍋料理をしていないです。別に暖かくても食いたきゃ作ればイイのですが、なんか寒い方が趣があるって言う思い込みというかなんというか。

     ということで、全然寒くなかったのですが、無性に食べたくなったのでモツ鍋を作りました。

    DSC_0502.jpg

     スーパーに行って下処理、加熱されたモツを何種類かと野菜を買ってきて、モツ鍋用の汁が売ってたのでそれにぶち込んで煮ただけです(^_^; ニラとキノコは多めに入れてみました。

     下処理だけで加熱していないモツで作ったことがありますが、なかなかうまい具合に作るのが難しかったです。どうしても臭いが残りがちで……。まあすぐ使えるのを買って作ってもそう変わりません。十分おいしかったです。

     さて、今夜はというと、カレーにします。連休も今日までです。作っておけば明日ももう一度食えるし(・ω・)




     
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    1. 2020/02/24(月) 11:33:25|
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